“Sabor a Vid”, tendrá la mejor combinación entre gastronomía y la cultura del
Vino a través de degustaciones, catas, maridajes, talleres, música y mucho más.
- La capital yucateca será la sede del primer Festival del Vino del Sureste de
México
La capital yucateca celebró este 7 de octubre,
Día Nacional del Vino en México, con el anuncio de la realización de “Sabor a Vid”, el
primer festival especializado en la cultura vitivinícola. Contará con más de 25 bodegas
nacionales e internacionales, 15 talleres y catas maridaje, al menos 5 experiencias
culinarias del mejor nivel, música en vivo y mucho más, que se realizará en Mérida.
El próximo 6 de diciembre, la capital yucateca vivirá la experiencia de vino y
gastronomía más esperada del sureste mexicano, acercando a consumidores de la
región y turistas, a la cultura vitivinícola en el mejor ambiente, en la mejor época del
año para disfrutar de un festival al aire libre, comentó la sommelier Ana María Arias,
directora de Sabor a Vid.
De acuerdo con el reporte del segmento de vinos y licores del análisis 2022 de
Información Sistematizada de Canales y Mercados (ISCAM), Mérida superó a ciudades
como Querétaro, Monterrey, Guadalajara y la CDMX en crecimiento de la presencia de
vino en los centros de consumo y esto se debe a que el estado se ha convertido en uno
de los destinos gastronómicos más importantes de México y la buena comida se
disfruta mejor con un buen vino.
Don Armando Casares, secretario técnico de la Unidad de Turismo del Ayuntamiento
de Mérida, quien estuvo presente en el presídium, agregó que “eventos como este,
contribuyen a fortalecer la oferta turística y cultural de nuestra ciudad, generando
sinergias entre los sectores productivos y consolidando a Mérida como un destino
gastronómico, cultural y de experiencias”.
Sabor a Vid, será realizado por VINOTELIA, empresa que ha realizado con éxito tres
ediciones de “Viva el vino”, festival del vino que se ha colocado como el más
importante del Bajío, que ha reunido a más de 6mil visitantes, más de 200 expositores
y más de 500 etiquetas nacionales e internacionales y servido más de 7mil platillos y
copas servidas.
Gracias a la experiencia y el buen nombre de Vinotelia, es que hasta hoy se tiene
confirmada la participación de bodegas de diferentes estados de la República, como
Aguascalientes, Baja California, Coahuila, Guanajuato, Jalisco, Puebla, Querétaro, San
Luis Potosí y Zacatecas, y etiquetas internacionales, Italia, Francia, España, Portugal,
Argentina, Chile y Uruguay.
Así mismo, Sabor a Vid sumará la participación de productores de cerveza y otros
productos yucatecos, así como abrirá un espacio para algunos de los mejores
restaurantes del estado que ofrecerán una oferta variada, como sushi, cocina
tradicional, italiana y libanesa, entre otras para poder maridar de la mejor manera con
los vinos que se presentan en el festival.
Con el respaldo de las secretarías de Turismo de Guanajuato y Yucatán, así como del
Ayuntamiento de Mérida, los organizadores esperan que este festival se convierta en el
más importante de la región y que sea el inicio de un evento que se lleve a cabo
anualmente, convirtiéndose en un atractivo más de la ciudad, a la que los vecinos de
Quintana Roo, Campeche, Chiapas y Tabasco esperen año con año y que fortalezca los
lazos entre Bajío y la Península de Yucatán.
Vale la pena recordar que Yucatán, se encuentra conectado con el Bajío a través de la
ruta directa de VivaAerobús, Mérida – León, que ofrece vuelos semanales y que
fortalece la conectividad aérea de ambos destinos, dando la oportunidad para que
yucatecos y leoneses viajen con confianza.
Entre los patrocinadores para el evento también se encuentran Viva Aerobus, Casona
333 y José Rosé en Mérida, Andra Consulting Group y Reflector Producciones.
La cita para Sabor a Vid, será el próximo 6 de diciembre a partir de las 17:00 horas en
Casona 333, ubicada en Calle 60, frente a la plaza Paseo 60. Los boletos ya se
encuentran disponibles en la página www.eventosvinotelia.com/sabor_a_vid/
En el evento, también estuvieron presentes Karla Pimentel, directora de Promoción de
Segmentos Especiales, en Representante del secretario de Turismo de Yucatán, Mtro.
Darío Flota; Jonathan Vázquez Ramírez, gerente de Casona 333 y 4. Omar Huitrón,
director de Andra Consulting Group y patrocinador de Sabor a Vid.